第七十四章 醒悟的忠叔

直到馄饨入嘴的那一刻，张总才明白什么叫做真正的鲜。

如果说之前在南方吃到的馄饨，像是南海上一艘迎浪搏击的渔船，举目望天皆是碧蓝。

而楚然的馄饨更像是清江走廊中的一叶游曳前行的扁舟，四面环山，绿波荡漾，让人忍不住感叹祖国的好山好水好风光。

偏偏这鲜味还很奇怪，并不是海虾的那种口感，相对而言，他更倾向于是河虾的虾肉。

海虾的肉质更加劲道有嚼劲，但是这碗馄饨中的虾肉明显是更加细嫩一些的河虾所做。

唯一的区别就是，这份虾肉提前经过了锤制，肉质纤维已经被破坏掉了，比海虾还要劲道弹牙。

张总不自觉的看了一眼楚然。

这岂止是不一般，以他在餐饮行业的阅历来看，馄饨的味道能够做到这种份儿上的，一只手绝对数的过来。

他一时间也不知道楚然到底是师从谁的门下。

毕竟这馄饨，融合了南方的汤鲜、北方的醇厚，两种味道结合在一起，才是这碗馄饨最大的优点！

在华夏境内，馄饨并非是什么秘不可传的小吃。

相反的，全国各地到处开花。

到了一些地方，经过长时间的改良，逐渐的演变成了当地的特色，比如说天府的抄手，统战区的扁肉。

唯独这个味道……

等到回去以后一定要打听打听。

看着楚然一脸人畜无害的样子，张总的心里却有点发慌，餐饮该站采集不完全，请百度搜索格！

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