老板给剁了,骨头很硬,家里处理不了。2 汆水的时候要放姜和酒,去腥气和血水。3 香草豆荚的英文名为:vanil,其实就是所谓的云尼拿枝,平时说得香草精就是s这种植物的味道,香草豆荚大概有16长,用的时候可以一段一段截下来用,用刀刃切开豆荚把里面的籽刮出来,如果需要的味道不那么重,也可以直接把豆荚放到水里煮,煮完可以阴干,下次再用,如果保存得好,可以用好几次,直到香味消失。4 一个比较囧的事就是……无论是花生猪脚还是花生牛筋都是用来补血催奶的传统老方子,嘿嘿!不过没有关系没有关系……滋阴即补阳,男人和女人也没差那么多的。5 如果用苗苗那种电炖锅来煲汤,建议先在炉子上大火把汤烧开再放进...
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